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Le cinémascope immaculé offert sur ce disque rend un magnifique hommage au travail titanesque des animateurs. Photographie panachée, piqué éblouissant, Ratatouille en met plein la vue !
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Bien que très efficaces, les trois pistes audio proposées (VF 5.1 & 2.0, VO 5.1) restent dans le domaine du déjà-entendu. Quelques effets de basse bienvenus s'ajoutent à une répartition harmonieuse des voix et des superbes musiques composées par Michael Giacchino.
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Belle édition à deux disques conçue par la maison Pixar. Les splendides menus animés façon carton de menu des deux disques retranscrivent à la perfection l'atmosphère chaleureuse, onirique et nocturne qui traverse les plus belles séquences du film.
Le disque 1 s'ouvre sur une série de bandes-annonces promotionnelles, dont le très attendu Wall-E, qui débarquera sur nos écran cet été, un an jour pour jour apès Ratatouille.
Il comporte également deux courts-métrages ; le premier, 'Extra-terrien' (5') a été vu au cinéma juste avant Ratatouille. Drôle et parfaitement réalisé, il est accompagné d'un inédit, 'Notre ami le rat' (11), qui vient d'être primé à très juste titre dans une prestigieuse cérémonie. Il met en scène, dans un mélange de 2D et de 3D, une sorte de cours pédagogique qui récapitule avec humour l'importance du rat dans l'histoire et la mythologie.
Dernier document présenté avant de passer au second DVD, 'Cuisine et cinéma' (13') est un entretien croisé avec Brad Bird, réalisateur du film, et un chef de renom. Ils mettent intelligemment en relation leurs deux pratiques respectives.
Après une seconde salve de bandes-annonces, sont donnés à voir une foule de documents sur l'élaboration du film. On commence par une featurette sur la 'Création de Paris' (6'), dans laquelle on apprend que les créateurs ont passé le plus clair du temps de leur exploration de Paris à prendre en photo des bouches d'égoûts.
Une présentation des personnages (8') par le réalisateur s'ensuit, sous forme de galerie photo commentée. Si les propos de Brad Bird s'avèrent au début un brin superficiels, ils prennent vite tout leur sens sur la fin du document, lorsque la langue commence à se délier davantage.
Une superbe galerie de 4 scènes coupées (20'), présentées dans leurs versions provisoires pré-animées, donne notamment à voir un époustouflant plan séquence de Paris qui dure près de cinq minutes.
Une comparaison film storyboard sur la séquence de la chute dans les égoûts (2') est présentée par l'un des animateurs.
Les coulisses de la production (11') est une galerie de petites featurettes sur différents point de la création du film (culture française, Brad Bird, etc) qui reste assez superficielle de par sa durée réduite. Une section qui aurait mérité plus d'approfondissement.
Un spot parodique où l'on voit Rémy cuisiner des pirhanas (2') est suivi par une galerie de bandes-annonces promotionnelles internationales (5') qui oublient maladrotiement de présenter les très beaux spots français originaux, au profit de bandes-annonces chinoises sans grand intérêt.
Une section exclusivement réservée au marché français offre la recette de la ratatouille par Cyril Lignac (4') qui donne un cours pédagogique à des enfants, une émission de Disney Channel mettant en scène un groupe d'enfants sur les traces du film (39'), ainsi qu'un making-of du doublage français (6').
Pour finir, l'écurie Pixar a dispersé aux quatre coins des menus 4 bonus cachés, dans lesquels on s'amuse à prononcer le mot Ratatouille et à avaler des morceaux de viande.
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Très beau boîtier en métal, qui, à l'inverse de ceux proposés par 'Les Infiltrés' ou 'Aviator', agrémente sa face extérieure d'une texture glacée, et non plus brossée. Dommage que l'affiche française n'ait pas été reprise, au profit de ce photomontage bien trop racoleur pour séduire totalement. Enfin, même si l'idée d'un boîtier métallique n'est pas en parfaite adéquation avec le film lui-même, on apprécie tout de même ce côté plus recherché qu'à l'ordinaire (on se souvient avec tristesse des boîtiers minables de Nemo ou Les Indestructibles).
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