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Réalisé en 1970 par Claude Chabrol, Le boucher est un des films les plus réussis de ce célèbre cinéaste. Le film nous dresse la situation d'une France rurale des années 70 où les guerres de colonialisme sont clairement dans les esprits.
Mais surtout Le boucher est un formidable face-à-face psychologique entre le fameux boucher, joué par Jean Yanne et l'institutrice Hélène, jouée par Stéphane Audran.
La prestation de Jean Yanne est notamment à signaler. Il est tout à la fois un homme amoureux de cette institutrice, capable d'être très agréable et un homme particulièrement dangereux, puisque l'on comprend que c'est lui qui est à l'origine de meurtres.
Dans une mise en scène qui rappelle le maître de Chabrol, à savoir Hitchcock, le film va crescendo dans le suspense, la scène finale étant particulièrement intense.
Voilà un film à voir ou revoir.
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